Làm mắm

Cách làm tương đậu nành (hay còn gọi là tương hột lên men) rất thích hợp cho những người ưa chuộng ẩm thực thuần chay.

Cách làm mắm nêm cá cơm nguyên con để được lâu tại nhà và an toàn cho sức khỏe là nhờ bí quyết ủ mắm và bảo quản đơn giản như sau.

Cách làm mắm tép chưng thịt ngon nhất chuẩn vị Hàng Bè miền Bắc, xào với tôm, thịt ba chỉ, thịt băm đủ vị để được lâu nhờ bí quyết sau.

Cách làm mắm tép thơm cay, sánh đặc ăn là món ăn bình dân ở quê nhà mà mỗi khi nhớ đến thì những người con xa xứ không khỏi bồi hồi.

Cách pha mắm nêm ăn bánh tráng miền Bắc, miền Trung, hay riêng Đà Nẵng có đôi chút khác biệt về nguyên liệu, nhưng hương vị đậm đà khó quên.

Cách làm mắm tôm sạch tự ủ tại nhà sao cho dậy mùi, để được lâu, chấm thịt luộc hay ăn bún đậu chuẩn ngon sẽ được hướng dẫn chi tiết sau đây.

Cách làm nước mắm chua ngọt chay, mặn kiểu Việt và Campuchia sau đây có thể dùng ăn với bún thịt nướng, gỏi, bánh cuốn, bánh xèo cực ngon.

Cách làm mắm nêm chấm bò lá lốt pha dứa, tỏi, ớt tăng hương vị, kích thích ngon miệng khi thưởng thức món ngon với gia đình tại nhà.

Cách pha mắm nêm ngon phổ biến nhất là dùng nguyên liệu dứa, cùng nhiều biến tấu khác.Các công thức mắm nêm chấm gỏi cuốn chi tiết như sau.

Cách làm mắm tép miền Bắc thường chọn tép riu muối lên men. Hãy tự làm mắm tép riu thơm ngon này tại nhà đãi gia đình dịp Tết sắp đến nhé!

Cách làm mắm tép đồng vàng thơm, chuẩn ngon vị miền Tây gồm các công đoạn chế biến vô cùng đơn giản sẽ được hướng dẫn ngay sau đây.

Cách làm mắm tép chua Huế ngon từ lâu đã trở thành truyền thống không chỉ của riêng người Huế, mà được lan truyền rộng rãi khắp ba miền.

Cách làm mắm tép riu là món ăn quen thuộc của người dân mọi miền với hương vị đậm đà, thơm khó quên. Cùng làm món này đổi vị cơm nhà nhé!

Cách làm mắm tép chua miền tây là công thức làm món ngon dân dã mang hương vị đặc sản quê nhà của người dân miền sông nước.